Effect of different drying methods on physicochemical properties and antioxidant activities of polysaccharides extracted from mushroom Inonotus obliquus

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标题	Effect of different drying methods on physicochemical properties and antioxidant activities of polysaccharides extracted from mushroom Inonotus obliquus
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.05.005
DOI	10.1016/j.foodres.2011.05.005 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Lishuai Ma; Hạixia Chen; Wenchai Zhu; Zhaoshuai Wang 出版日期：2011-05-21
求助人	辛卫铎在 2026-07-23 15:19:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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