Polysaccharides from fruit and vegetable wastes and their food applications: A review

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标题	Polysaccharides from fruit and vegetable wastes and their food applications: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.134007
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.134007 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Basak Ebru Ozcan; Nurten Tetik; Hatice Şanlıdere Aloğlu 出版日期：2024-07-19
求助人	着急的问凝在 2026-08-04 21:21:27 发布自山东，悬赏 10 积分
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