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Application of micro/nano-fluidics for encapsulation of food bioactive compounds - principles, applications, and challenges
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期刊：Trends in food science & technology. 作者：Siddiqui SA, Farooqi MQU, Bhowmik S, Zahra Z, Mahmud MMC, Assadpour E, Gan RY, Kharazmi MS, Jafari SM 出版日期：2023-06-01 |
| 求助人 | |
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(2025-6-4)
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