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标题
[求助补充材料] Antioxidant peptides from silver carp steak by alkaline protease and flavor enzyme hydrolysis: Characterization of their structure and cytoprotective effects against H2O2-induced oxidative stress
网址
http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.17459
DOI
10.1111/1750-3841.17459 doi
求助人
卿亦佳人 在 2026-08-27 20:43:28 发布自河北，悬赏 20 积分
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