A synergistic probiotic delivery strategy: Pectin-protein-hyaluronic acid hydrogel microcapsules enhance the protective efficacy of Lacticaseibacillus rhamnosus JY027 against DSS-induced colitis

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标题	A synergistic probiotic delivery strategy: Pectin-protein-hyaluronic acid hydrogel microcapsules enhance the protective efficacy of Lacticaseibacillus rhamnosus JY027 against DSS-induced colitis
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109758 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yue Meng; Fangfang Su; Yuhan Cui; Hanying Yang; Qian Guo; et al 出版日期：2026-08-15
求助人	轻松的百川在 2026-08-27 18:39:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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