Effects of Germination on γ‐Aminobutyric Acid (GABA) Content and Cooking Quality of Ahu Rice Landrace - 科研通

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标题	Effects of Germination on γ‐Aminobutyric Acid (GABA) Content and Cooking Quality of Ahu Rice Landrace
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.70501
DOI	10.1111/1750-3841.70501 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Julena Saikia; Pritom Borah; Debanjal Borah; Ananta Madhab Baruah; Madhuri Sinha; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	手拿大炮在 2026-08-09 20:58:39 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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Taylor & Francis

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