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 The interaction between Lactobacillus plantarum SC-5 and its biogenic amine formation with different salt concentrations in Chinese Dongbei Suancai 不同盐浓度下东北苏安菜植物乳杆菌SC-5与生物胺生成的相互作用
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期刊：Food Research International 作者：Haiqing Ye; Lang Xinsong; Yaoyao Ji; Shengnan Li; Naicheng Xin; et al 出版日期：2021-12-01 |
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