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标题
A standardised semi-dynamic in vitro digestion method suitable for food – an international consensus
一种适用于食品的标准化半动态体外消化方法——国际共识
相关领域
体外 消化(炼金术) 生物技术 计算生物学 化学 生物 生物化学 色谱法
网址
DOI
10.1039/c9fo01293a doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Ana-Isabel Mulet-Cabero; Lotti Egger; Reto Portmann; Olivia Ménard; Sébastien Marze; et al
出版日期:2020-01-01
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