Supercritical CO2 extraction of allicin from garlic flakes: Screening and kinetic studies

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标题	Supercritical CO2 extraction of allicin from garlic flakes: Screening and kinetic studies
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691...
DOI	10.1016/j.foodres.2011.10.021 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：José M. del Valle; Verónica Glatzel; José L. Martínez 出版日期：2011-10-19
求助人	SYM 在 2026-03-13 20:35:45 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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