Nitrite, nitrate and N-nitrosamine occurrence in processed nitrate accumulating vegetables stored under different conditions

已关闭

文献求助详情

标题	Nitrite, nitrate and N-nitrosamine occurrence in processed nitrate accumulating vegetables stored under different conditions
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145631
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145631 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Daniel Clayton-Cuch; Agnieszka A. Niklas; Lene Duedahl-Olesen; Heidi Amlund; Jens J. Sloth 出版日期：2025
求助人	扎心在 2026-03-12 17:29:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载

上个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

6个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
6个月前

扎心 Lv5 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 111完成签到，获得积分10

1秒前; SciGPT的应助被潜伏采纳，获得10

2秒前; sobremasa发布了新的文献求助10

2秒前; 123完成签到，获得积分20

4秒前; Tyrese完成签到，获得积分20

4秒前; 卡卡完成签到，获得积分10

4秒前; 落后凝莲发布了新的文献求助10

4秒前; 机智w完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

5秒前; CipherSage的应助被Loras采纳，获得30

5秒前; connie完成签到，获得积分20

6秒前; 细腻的芯发布了新的文献求助20

7秒前; Owen的应助被标致远锋采纳，获得10

8秒前; bkagyin的应助被隐形采萱采纳，获得10

8秒前; CipherSage的应助被hzioney采纳，获得10

8秒前; 斯文败类上传了应助文件

10秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

10秒前; 欢喜小蚂蚁完成签到，获得积分10

11秒前; 初景的应助被郭小郭采纳，获得20

12秒前; 我是老大的应助被abccd123采纳，获得10

12秒前; 香蕉觅云的应助被gyw2000采纳，获得10

13秒前; Owen上传了应助文件

14秒前; 搜集达人上传了应助文件

14秒前; Tyrese发布了新的文献求助10

15秒前; 似宁发布了新的文献求助10

15秒前; 英俊的铭上传了应助文件

16秒前; yuaasusanaann发布了新的文献求助10

16秒前; cxh完成签到，获得积分10

17秒前; 听雨发布了新的文献求助10

17秒前; 深情安青上传了应助文件

18秒前; 天天快乐的应助被欣欣采纳，获得10

18秒前; Time完成签到，获得积分10

19秒前; amengptsd完成签到，获得积分10

19秒前; 浩浩好好完成签到，获得积分10

19秒前; 甜蜜啊瑶发布了新的文献求助10

19秒前; 万能图书馆的应助被Morii采纳，获得10

19秒前; 标致远锋发布了新的文献求助10

20秒前; connie发布了新的文献求助10

20秒前; 彩色的夏岚发布了新的文献求助10

20秒前; 失眠的夏柳完成签到，获得积分10

21秒前