Copper modulates the heat-induced sulfhydryl/disulfide interchange reactions of β-Lactoglobulin

已关闭

文献求助详情

标题	Copper modulates the heat-induced sulfhydryl/disulfide interchange reactions of β-Lactoglobulin
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.03.043
DOI	10.1016/j.foodchem.2009.03.043 doi
求助人	义气笑卉在 2026-03-11 22:55:26 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载

上个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

6个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
6个月前

义气笑卉 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 优秀笑槐完成签到，获得积分10

6秒前; 顺心的皓轩完成签到，获得积分10

13秒前; 豆沙饭团完成签到，获得积分10

23秒前; 炙热的万怨完成签到，获得积分10

38秒前; herococa上传了应助文件

43秒前; Pomodoro_完成签到，获得积分10

47秒前; 疏梅居士完成签到，获得积分10

50秒前; savior完成签到，获得积分10

1分钟前; 爱笑歌曲完成签到，获得积分10

1分钟前; 深情安青的应助被很急采纳，获得10

1分钟前; 传统的小萱完成签到，获得积分10

1分钟前; 2797924221完成签到，获得积分10

1分钟前; 小巧慕儿完成签到，获得积分10

1分钟前; 隐形平蓝完成签到，获得积分10

1分钟前; Lucas上传了应助文件

1分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

1分钟前; 传奇3上传了应助文件

1分钟前; 在水一方上传了应助文件

1分钟前; 微笑千凡发布了新的文献求助10

1分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

1分钟前; 陶逸豪发布了新的文献求助10

1分钟前; 仁爱的如天完成签到，获得积分10

2分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

2分钟前; 田様上传了应助文件

2分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

2分钟前; 李健的小迷弟上传了应助文件

2分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

2分钟前; 科研通AI6.4的应助被陶逸豪采纳，获得10

2分钟前; 幸福的盼芙完成签到，获得积分10

2分钟前; iman完成签到，获得积分10

2分钟前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

2分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

2分钟前; molihuakai上传了应助文件

2分钟前; 辛勤诗兰完成签到，获得积分10

2分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

2分钟前; 科研通AI6.4上传了应助文件

2分钟前; 健壮土豆完成签到，获得积分10

2分钟前; 苏东方发布了新的文献求助10

3分钟前; 在水一方上传了应助文件

3分钟前; 魔幻初丹完成签到，获得积分10

3分钟前