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 L-cysteine modified carbon dots from Duea ching (Ficus botryocarpa Miq.) fruit: A multifunctional nanomaterial in active chitosan/gelatin films for enhancing the shelf life of Asian seabass slices |
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Varsha Likhar; Arunachalasivamani Ponnusamy; Ankita Singh; Bin Zhang; Toa Yin; et al 出版日期：2026 |
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