Influence of lipid content and packaging methods on the quality of dried capelin (Mallotus villosus) during storage

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标题	Influence of lipid content and packaging methods on the quality of dried capelin (Mallotus villosus) during storage
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-016-2462-y
DOI	10.1007/s13197-016-2462-y doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：O. O. Cyprian; K. Sveinsdottir; M. V. Nguyen; T. Tomasson; G. Thorkelsson; S. Arason 出版日期：2017
求助人	无助的博主在 2026-04-17 13:02:57 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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