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标题
Comparison of Freeze-Drying and Freeze-Drying Combined with Microwave Vacuum Drying Methods on Drying Kinetics and Rehydration Characteristics of Button Mushroom (Agaricus bisporus) Slices
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-013-1199-0
DOI
10.1007/s11947-013-1199-0 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Fei Pei; Ying Shi; Alfred Mugambi Mariga; Wen-jian Yang; Xiao-zhi Tang; et al
出版日期：2013
求助人
我的法尼玛 在 2026-05-20 15:30:25 发布自河南，悬赏 10 积分
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