Fabrication of Saponin-in-surfactant nano-emulsion for improved in-vitro gastrointestinal bio-accessibility of oleanane glycosides derived from Momordica dioica fruits

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标题	Fabrication of Saponin-in-surfactant nano-emulsion for improved in-vitro gastrointestinal bio-accessibility of oleanane glycosides derived from Momordica dioica fruits
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-026-067...
DOI	10.1007/s13197-026-06726-4 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Yogita Dahat; Priyanka Yatham; Deepak Kumar 出版日期：2026-05-25
求助人	Jade 在 2026-05-29 12:09:17 发布自广东，悬赏 10 积分
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