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 Impact of chemical modification by immersion with malic acid on the physicochemical properties and resistant starch formation in rice 相关领域
苹果酸
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期刊：Journal of Food Science 作者：Ha Ram Kim; Gyeong A Jeong; Ji‐Eun Bae; Jung Sun Hong; Hee‐Don Choi; et al 出版日期：2022-02-04 |
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