| 标题 |
 Study on molecular mechanism and functional properties of non-covalently binding between whey protein and chlorogenic acid 相关领域
绿原酸
机制（生物学）
化学
共价键
乳清蛋白
生物化学
生物物理学
食品科学
有机化学
生物
哲学
认识论
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(2025-6-4)
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