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Formation and Stability of Emulsions Prepared with a Water-Soluble Extract from the Microalga Chlorella protothecoides |
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期刊:J Agric Food Chem 作者:Grossmann L, Ebert S, Hinrichs J, Hinrichs J, Weiss J 出版日期:2019-05-29 |
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(2025-6-4)