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标题
Effect of Xanthan Gum on the Rheological Behavior and Microstructure of Sodium Caseinate Acid Gels
网址
http://dx.doi.org/10.3390/gels2030023
DOI
10.3390/gels2030023 doi
其它 期刊：Gels
作者：María Hidalgo; Mirta Armendariz; Jorge Wagner; Patricia Risso
出版日期：2016-09-10
求助人
楼下太吵了 在 2026-10-12 07:12:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    楼下太吵了 楼下太吵了 Lv6 求助人 发起了本次求助

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