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标题
Characterization and comparative assessment of antioxidant and ACE inhibitory activities of thornback ray gelatin hydrolysates
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2014.12.042
DOI
10.1016/j.jff.2014.12.042 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Imen Lassoued; Leticia Mora; Rim Nasri; Mourad Jridi; Fidel Toldrá; et al
出版日期：2015-03-01
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疾风的独行者 在 2026-11-03 20:56:25 发布自中国，悬赏 10 积分
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    疾风的独行者 疾风的独行者 Lv6 求助人 发起了本次求助

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