A Novel Antidiabetic Food Produced via Solid-State Fermentation of Tartary Buckwheat using L. plantarum TK9 and L. paracasei TK1501

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标题	A Novel Antidiabetic Food Produced via Solid-State Fermentation of Tartary Buckwheat using L. plantarum TK9 and L. paracasei TK1501
网址	http://dx.doi.org/10.17113/ftb.56.03.18.5540
DOI	10.17113/ftb.56.03.18.5540 doi
其它	期刊：Food Technology and Biotechnology 作者：Lei Feng; Yufeng Xie; Chenmiao Peng; Yuxiaoxue Liu; Haikuan Wang 出版日期：2018-01-01
求助人	张扬扬在 2026-11-06 16:28:13 发布自四川，悬赏 10 积分
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