Application of deep learning and explainable artificial intelligence (XAI) for detecting red chilli powder adulteration

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标题	Application of deep learning and explainable artificial intelligence (XAI) for detecting red chilli powder adulteration
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2025.107947
DOI	10.1016/j.jfca.2025.107947 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Dilpreet Singh Brar; B. M. Singh; Vikas Nanda 出版日期：2025-06-19
求助人	Sally 在 2026-07-03 14:17:23 发布自广东，悬赏 10 积分
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