Microencapsulation of an Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptide VLPVP by Membrane Emulsification

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标题	Microencapsulation of an Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptide VLPVP by Membrane Emulsification
网址	http://link.springer.com/article/10.1007/s11947-017-1953-9/f...
DOI	10.1007/s11947-017-1953-9 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Guo-Qing Huang; Jun-Xia Xiao; Lu-Qing Hao; Jian Yang 出版日期：2017-08-02
求助人	小孙在 2026-07-15 00:33:46 发布自广东，悬赏 10 积分
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