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Protein co-precipitates: A review of their preparation and functional properties |
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期刊:Food and Bioproducts Processing 作者:Muhammad H. Alu’datt; G. Al-Rabadi; I. Alli; K. Ereifej; T. Rababah; et al 出版日期:2013-10-01 |
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(2025-6-4)