Identification and evaluation of spoilage potential of four Bacillus strains isolated from slimy rice noodles

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标题	Identification and evaluation of spoilage potential of four Bacillus strains isolated from slimy rice noodles
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2022.104160
DOI	10.1016/j.fm.2022.104160 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Honghao Dong; Hong Zhu; Hailun He; Cuiping Yi 出版日期：2022-10-15
求助人	lkl 在 2026-08-26 20:16:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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