Foxtail millet prolamin-pectin nanoparticles enhanced the stability and bioavailability of β-sitosterol

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标题	Foxtail millet prolamin-pectin nanoparticles enhanced the stability and bioavailability of β-sitosterol
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115998
DOI	10.1016/j.foodres.2025.115998 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yue Li; Yongxia Liu; Jiawei Qiao; Bao Xing; Junyan Yun; et al 出版日期：2025-02-13
求助人	耍酷的指甲油在 2026-09-20 00:10:14 发布自北京，悬赏 10 积分
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