Dual improvement in curcumin encapsulation efficiency and lyophilized complex dispersibility through ultrasound regulation of curcumin–protein assembly

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标题	Dual improvement in curcumin encapsulation efficiency and lyophilized complex dispersibility through ultrasound regulation of curcumin–protein assembly
网址	https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2022.106188
DOI	10.1016/j.ultsonch.2022.106188 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Hualin Dong; Peng Wang; Zongyun Yang; Ru Li; Xinglian Xu; et al 出版日期：2022-10-03
求助人	何松在 2026-06-25 11:16:57 发布自河南，悬赏 10 积分
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