Metaproteomics as a tool to optimize the maize fermentation process

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标题	Metaproteomics as a tool to optimize the maize fermentation process
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.09.017
DOI	10.1016/j.tifs.2022.09.017 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Celina Eugenio Bahule; Luiza Helena da Silva Martins; Beni Jequicene Mussengue Chaúque; Alessandra Santos Lopes 出版日期：2022-10-03
求助人	益生菌小哥在 2026-08-28 20:00:57 发布自河南，悬赏 10 积分
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