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 Chemical analysis and flavor properties of blended orange, carrot, apple and Chinese jujube juice fermented by selenium-enriched probiotics 富硒益生菌发酵橙、胡萝卜、苹果、大枣混合汁的化学分析及风味特性
相关领域
发酵
食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Xinxing Xu; Yejun Bao; Bingbing Wu; Fei Lao; Xiao Hu; et al 出版日期：2019-03-15 |
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