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标题
Effect of freeze and vacuum drying on the retention of nutrient content of brown rice (Oryza sativa) porridge
冷冻和真空干燥对糙米粥营养成分保留的影响
相关领域
微量营养素 化学 糙米 水稻 食品科学 营养物 原子吸收光谱法 冷冻干燥 近邻 干果 维生素C 色谱法 生物化学 物理 有机化学 量子力学 基因
网址
DOI
10.4103/ijnpnd.ijnpnd_31_23 doi
求助人
璐璐 在 2025-04-25 10:54:01 发布自河南,悬赏 10 积分
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