Quantification of volatile compounds in Chinese soy sauce aroma type liquor by stir bar sorptive extraction and gas chromatography–mass spectrometry

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标题	Quantification of volatile compounds in Chinese soy sauce aroma type liquor by stir bar sorptive extraction and gas chromatography–mass spectrometry 搅拌棒吸附萃取-气相色谱-质谱法测定酱油香型白酒中挥发性成分相关领域化学芳香色谱法风味质谱法萃取（化学）气相色谱-质谱法气相色谱法酚类化学计量学有机化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.4294
DOI	10.1002/jsfa.4294 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Wenlai Fan; Haiyue Shen; Yan Xu 出版日期：2011-03-07
求助人	牛奶糖在 2025-04-23 16:17:36 发布自四川，悬赏 10 积分
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