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标题
Anti-obesity effects of Monascus-fermented hawthorn and millet mixture on high-fat diet mice and its regulatory function on intestnal microbiota
红曲发酵山楂小米合剂对高脂饮食小鼠的抗肥胖作用及其对肠道微生物群的调节作用
相关领域
红曲霉 食品科学 发酵 肥胖 肠道菌群 减肥 功能（生物学） 生物 化学 生物化学 内分泌学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106598
DOI
10.1016/j.fbio.2025.106598 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Yongchao Cai; Zhi Lü; Xue Dong; Yao Wang; Yunlong Wu; et al
出版日期：2025-04-01
求助人
迪迪syh 在 2025-11-16 11:31:34 发布自江苏，悬赏 10 积分
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