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 Anti-obesity effects of Monascus-fermented hawthorn and millet mixture on high-fat diet mice and its regulatory function on intestnal microbiota 红曲发酵山楂小米合剂对高脂饮食小鼠的抗肥胖作用及其对肠道微生物群的调节作用
相关领域
红曲霉
食品科学
发酵
肥胖
肠道菌群
减肥
功能（生物学）
生物
化学
生物化学
内分泌学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Yongchao Cai; Zhi Lü; Xue Dong; Yao Wang; Yunlong Wu; et al 出版日期：2025-04-01 |
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