| 标题 |
 Particle characteristics and tribo-rheological properties of soy protein isolate (SPI) dispersions: Effect of heating and incorporation of flaxseed gum 大豆分离蛋白（SPI）分散体的颗粒特性和摩擦流变性能：加热和加入亚麻籽胶的影响
相关领域
大豆蛋白
粘度
流变学
化学
粒径
粒子（生态学）
表观粘度
还原粘度
Zeta电位
化学工程
离心
色谱法
材料科学
食品科学
纳米颗粒
复合材料
物理化学
工程类
地质学
海洋学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zhihua Pang; Fang Tong; Siyuan Jiang; Cunshe Chen; Xinqi Liu 出版日期：2023-01-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
DW
无极微光
Nole
然宝
学术文献互助
秋风
aaaa
sagitar
Kao
水煮电吹风
xing_xing
adasd
单纯大侠
dde
凶狠的八宝粥
v0id
2052669099
随风沙ZYX
忧郁青亦
皖公网安备34019202002308
