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 Development, characteristics and biological activities of bilayer composite film based on gelatin/κ-carrageenan loading curcumin and ε-polylysine 相关领域
双层
复合数
材料科学
明胶
接触角
复合材料
化学工程
扫描电子显微镜
化学
有机化学
膜
生物化学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xihan Yang; Minzhen Zhang; Baoding Zhao; Xiaoyu Zou; Ru Song 出版日期：2023-12-20 |
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