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标题
Effect of 1-methylcyclopropene treatment on quality, volatile production and ethanol metabolism in kiwifruit during storage at room temperature
相关领域
采后 成熟 芳香 1-甲基环丙烯 风味 化学 食品科学 猕猴桃 园艺 冷库 乙烯 生物 生物化学 催化作用
网址
DOI
10.1016/j.scienta.2020.109266 doi
其它 期刊:Scientia Horticulturae
作者:Chen Huan; Jing Zhang; Ying Jia; Shenge Li; Tianjia Jiang; et al
出版日期:2020-02-12
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付晓君 在 2026-01-21 13:02:47 发布自新疆,悬赏 10 积分
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