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 Fabrication of polysaccharide-coated oleanolic acid-curcumin-coassembled nanoparticles (OA/Cur NPs): Enhancement of colloidal stability and water solubility 多糖包覆齐墩果酸-姜黄素共组装纳米粒子（OA/Cur NPs）的制备：提高胶体稳定性和水溶性
相关领域
姜黄素
化学
溶解度
壳聚糖
纳米颗粒
胶体
多糖
水溶液
涂层
冷冻干燥
核化学
化学工程
色谱法
有机化学
生物化学
工程类
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期刊：Food Chemistry 作者：Linlin Yan; Han Liu; Yuhui Wang; Lulu Zhang; Chao Ma; et al 出版日期：2024-04-25 |
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