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Effect of Aqueous Phase Composition on Stability of Sodium Caseinate/Sunflower oil Emulsions
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网址
https://doi.org/10.1007/s11947-012-0901-y
DOI
10.1007/s11947-012-0901-y doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Cristián Huck‐Iriart; Víctor M. Pizones Ruiz‐Henestrosa; Roberto Candal; M. L. Herrera
出版日期：2012-05-31
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今晚吃什么 在 2026-01-07 10:56:12 发布自江西，悬赏 10 积分
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