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Unraveling novel pancreatic lipase and cholesterol esterase inhibitory peptides in Oryza Sativa L. and their mechanism by peptidomics, molecular dynamics simulations, and cell study 相关领域
化学
生物化学
胰脂肪酶
机制(生物学)
水稻
脂肪酶
甘油三酯酶
细胞
酶
抑制性突触后电位
酯酶
胆固醇
动力学(音乐)
脂蛋白脂酶
细胞生物学
分子动力学
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| 其它 |
期刊:Food Bioscience 作者:Liuyi Wei; Taoying Wu; Hao Wu; Li Wen; Bo Cui; Yunhui Cheng 出版日期:2026-01-01 |
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