Effects of magnetic field assisted freezing combined with curdlan in vitro digestion of myofibrillar protein in Penaeus vannamei from the perspective of gel

已关闭

文献求助详情

标题	Effects of magnetic field assisted freezing combined with curdlan in vitro digestion of myofibrillar protein in Penaeus vannamei from the perspective of gel
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODHYD.2025.112349
DOI	10.1016/J.FOODHYD.2025.112349 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Minxin Lu; Ruizi Zhou; Chang Zhang; Shucheng Liu; Hui Teng; Lei Chen 出版日期：2026
求助人	三余在 2026-04-10 10:58:01 发布自福建，悬赏 10 积分
下载

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

5个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
5个月前

三余 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 刘怀蕊发布了新的文献求助10

1秒前; 户户得振完成签到，获得积分10

1秒前; zzzmq完成签到，获得积分10

1秒前; zauhda完成签到，获得积分10

3秒前; 斯文败类上传了应助文件

3秒前; CodeCraft上传了应助文件

3秒前; 忽上忽下的海水母完成签到，获得积分10

4秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

4秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

6秒前; 弥生妖刀发布了新的文献求助30

7秒前; 冷静的牛青发布了新的文献求助30

7秒前; 领导范儿上传了应助文件

7秒前; 如意连碧完成签到，获得积分10

7秒前; zauhda发布了新的文献求助10

8秒前; 小二郎上传了应助文件

8秒前; 大模型的应助被无限的猕猴桃采纳，获得10

9秒前; 科研通AI6.4的应助被元锦程采纳，获得10

9秒前; SciGPT的应助被Leeeeee_采纳，获得10

9秒前; 悦耳的冬易完成签到，获得积分10

10秒前; 饭团发布了新的文献求助10

11秒前; 传奇3上传了应助文件

11秒前; 结实的白羊完成签到，获得积分10

12秒前; AKN完成签到，获得积分10

12秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

12秒前; Hello上传了应助文件

13秒前; yu完成签到，获得积分10

13秒前; 英俊的铭上传了应助文件

13秒前; 领导范儿上传了应助文件

14秒前; chewy上传了应助文件

14秒前; 羊羊发布了新的文献求助10

15秒前; FashionBoy上传了应助文件

15秒前; 梦M发布了新的文献求助10

15秒前; 失眠的夏柳发布了新的文献求助10

15秒前; wei发布了新的文献求助10

16秒前; 初景发布了新的文献求助10

16秒前; Ddan发布了新的文献求助10

17秒前; 瘦瘦盼山发布了新的文献求助10

18秒前; HJJHJH发布了新的文献求助10

18秒前; JERRY完成签到，获得积分10

18秒前; Akim上传了应助文件

18秒前