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 Whey protein-κ-carrageenan coated Mangiferin liposomes for enhanced stability and bioavailability 相关领域
生物利用度
芒果苷
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化学
色谱法
溶解度
乳清蛋白
药代动力学
乙醇
分离乳清蛋白粉
口服
赋形剂
控制释放
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食品科学
消化（炼金术）
体外
功能性食品
体内
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yi Zhang; Yufei Gu; Liu-Feng Yu; Li-Xia Yan 出版日期：2026-02-01 |
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