Directed Regulation of High-Temperature Daqu Microbiota and Metabolites Using Synthetic Communities

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标题	Directed Regulation of High-Temperature Daqu Microbiota and Metabolites Using Synthetic Communities 相关领域生物微生物学食品科学计算生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104880
DOI	10.1016/j.fm.2025.104880 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Qiuxiang Tang; Yi Zhang; Jun Huang; Rongqing Zhou 出版日期：2025-07-01
求助人	大帅在 2025-11-10 11:09:41 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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