Identification of rice taste quality markers using metabolomics techniques

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标题	Identification of rice taste quality markers using metabolomics techniques 利用代谢组学技术鉴定稻米食味品质标记相关领域代谢组学鉴定（生物学）品味食品科学计算生物学化学生物色谱法植物
网址	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40701088
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145567 doi
其它	期刊：PubMed 作者：Jun Shu; Weidan Guo; Kangzi Ren; Xiangjin Fu; Long Zhao; et al 出版日期：2025-07-17
求助人	刘松在 2025-07-28 10:13:21 发布自四川，悬赏 10 积分
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