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 Inhibitory Effect of Cinnamaldehyde, Citral, and Eugenol on Aflatoxin Biosynthetic Gene Expression and Aflatoxin B1 Biosynthesis in Aspergillus flavus 肉桂醛、柠檬醛和丁香酚对黄曲霉黄曲霉毒素生物合成基因表达和黄曲霉毒素B1生物合成的抑制作用
相关领域
柠檬醛
黄曲霉毒素
丁香酚
黄曲霉
肉桂醛
化学
生物
微生物学
食品科学
生物化学
精油
有机化学
催化作用
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Science 作者：Dandan Liang; Fuguo Xing; Jonathan Nimal Selvaraj; Xiao Liu; Limin Wang; et al 出版日期：2015-11-11 |
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