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 Multifunctional bioactive properties of hydrolysates from colocynth (Citrullus colocynthis) seeds derived proteins: Characterization and biological properties 西瓜种子蛋白质水解产物的多功能生物活性研究
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期刊：Plant Physiology and Biochemistry 作者：Munira Alblooshi; Aarthi Rekha Devarajan; Brij Pal Singh; Preethi Ramakrishnan; Hussein Mostafa; et al 出版日期：2023-01-01 |
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