| 标题 |
 Fibrils aggregation induced the conformationally flexible regions of rice bran protein to improve its stability of emulsion gel 相关领域
化学
乳状液
动态力学分析
纤维
流变仪
色谱法
化学工程
粘弹性
纹理（宇宙学）
粘度
粒径
聚结（物理）
生物物理学
微流变学
蛋白质聚集
流变学
结晶学
表观粘度
共焦激光扫描显微镜
β-乳球蛋白
聚合物
动态模量
相（物质）
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Keyang Sun; Wanyue Jiang; Junqi Pang; Xuesi Pan; Zhongman Min; et al 出版日期：2025-09-05 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
cdercder
Samuel
yjh123
行走的荷尔蒙
Copyright
arniu2008
OK
嘻嘻哈哈
学术文献互助
蓝天
斯文的初蝶
liuzhuohao
Jiling
cqr
ale
Wyf
雪满头
sagitar
跳跃的迎荷
皖公网安备34019202002308
