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Real-time tracking of the adsorption of bovine serum albumin on lipid layer and its effect on lipolysis by optical interferometry
相关领域
脂解 牛血清白蛋白 化学 干涉测量 色谱法 吸附 图层（电子） 材料科学 生物化学 光学 有机化学 纳米技术 物理 脂肪组织
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138581
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.138581 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Lele Zhou; Haixin Bian; Na Zhang; Weiping Qian
出版日期：2024-06-01
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青青 在 2026-08-26 08:42:46 发布自湖北，悬赏 10 积分
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