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标题
Synthesis of sucrose 6-acetate by immobilized aspergillus Niger lipase imprinted with oleic acid and sorbitol
相关领域
黑曲霉 脂肪酶 油酸 化学 蔗糖 山梨醇 色谱法 食品科学 有机化学 生物化学 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142231
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142231 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Junqing Qian; Bobo Shi; Qian Li; Lihong Gou; Changyan Zhao; et al
出版日期：2024-11-29
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穿红靴的小兔子 在 2026-07-13 09:05:06 发布自中国，悬赏 10 积分
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