Impact of deacidification processes on the quality and oxidative stability of walnut oil

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标题	Impact of deacidification processes on the quality and oxidative stability of walnut oil
网址	https://doi.org/10.1016/j.ocsci.2024.10.001
DOI	10.1016/j.ocsci.2024.10.001 doi
其它	期刊：Oil Crop Science 作者：Xuan Ma; Chongbo Huang; Chang Zheng; Fang Long; Mandi Zhao; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	Swater 在 2026-08-13 16:52:32 发布自江西，悬赏 10 积分
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