Novel Strategy for Manufacturing Convenient Dehydrated Dumplings: Relying on Microwave Freeze-Drying and Its Underlying Mechanism

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标题	Novel Strategy for Manufacturing Convenient Dehydrated Dumplings: Relying on Microwave Freeze-Drying and Its Underlying Mechanism
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI	10.1111/1750-3841.70270 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yu Wang; Wen-Chian Liu; Lijuan Wang; Lin-Lin Li; Wei-Wei Cao; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	zhangnan 在 2026-09-20 17:11:42 发布自河南，悬赏 10 积分
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