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标题
Metagenomic analysis of microflora structure and functional capacity in probiotic Tibetan kefir grains
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110849 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xuejun Zeng; Yuwei Wang; Hang Jia; Zhouli Wang; Zhenpeng Gao; et al
出版日期：2021-12-03
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